山羊干奶的意思時讓奶山羊停止產奶，干奶方法分為自然干奶法和人工干奶法兩種。產奶量低的母羊，在泌乳7個月左右配種，懷孕1-2個月后奶量迅速下降而自動停止產奶，即自然干奶。產奶量高，營養條件好的母羊，應實行人工干奶。人工干奶法又分為逐漸干奶法和快速干奶法，干奶過程要使用羊用B超對奶山羊的乳腺進行檢查和測量。

　　逐漸干奶法為逐漸減少擠奶次數，打亂擠奶時間，停止乳房按摩，減少精料，控制多汁飼料，限制飲水，加強運動，使羊在7-14天之內逐漸干奶，干奶期間要使用羊用B超檢查定期的檢查，看乳房是否有異常表現。但在生產中，一般采用快速干奶法。即在預定干奶的當天，認真按摩乳房，將乳擠凈，然后擦干乳房，用2%的碘液浸泡乳頭，經乳頭孔注入青霉素或金霉素軟膏，用火棉膠封閉乳頭孔，并停止擠奶，7天之內乳房積乳漸被吸收，乳房收縮，干奶結束，結束后要用羊用B超經常檢查。

　　無論何種干奶法，停止擠奶后一定要隨時檢查乳房，盡量使用羊用B超進行檢查。若發現乳房腫脹很厲害，觸摸有痛感，就要把奶擠出，重新采取干奶措施。如果在羊用B超圖像上看到乳房發炎，必須治愈后，再進行干奶。